gstreamer-tools ってのインストールして、コマンドラインから

gst-launch filesrc location=nanka.mp3 ! dspmp3sink

filesrc や dspmp3sink がエレメントと呼ばれる gstreamer の処理単位。location は filesrc のプロパティ。! は各エレメントをパイプで繋ぐもの。

filesrc はローカルファイルからデータを読み込む。似たようなものに httpsrc というエレメントがあり、location に http://... と URL を指定できる。

ついでにカメラからキャプチャして画面に表示するには

gst-launch-0.10 -v v4l2src ! video/x-raw-yuv,width=640,height=480,framerate=\(fraction\)8/1 ! xvimagesink

これをN800(chinook)で実行しても対してCPUパワー使ってないようで（load-applet見てるだけなので定かではない）、モニタ中の絵がとまったりすることもないが、N810(diablo)だと（一番最初のみ？）起動直後はかなりCPUパワー使ってるようでモニタ中の絵も頻繁にとまる。gpscamera とかで起動直後によく固まるのはアプリのせいじゃないってことか？